Optimierte Prozesse und effizientes Arbeiten sind besonders im Gemüsebau der Schlüssel zum langfristigen wirtschaftlichen Erfolg. Nur so können wir eine faire Bezahlung und geregelte Arbeitszeiten realisieren. In diesem Online-Seminar bekommt ihr einen Überblick über die Lean-Farm-Prinzipien und lernt Methoden kennen, um Prozesse und Abläufe in eurem Betrieb systematisch zu optimieren - für höhere Produktivität, ein gutes Einkommen und mehr Lebensqualität im Gemüsebau.

Referenten
Johannes Pelleter (AT) hat nach seinem Marketing-Studium die Ausbildung zum landwirtschaftlichen Facharbeiter absolviert und zahlreiche Erfahrungen in verschiedenen Marktgärtnereien im In- und Ausland gesammelt. Er hat den GRAND GARTEN von Alfred Grand mit aufgebaut und ist seither in den Bereichen Marketing, Öffentlichkeitsarbeit und Gemüsebau am Betrieb tätig. Nebenbei engagiert er sich für die österreichweite Zusammenarbeit der Marktgärtnereien und begleitet Organisationen in Marketingfragen und bei der Konzeption von landwirtschaftlichen Bildungsprogrammen.