Wir bauen in der Jaudenmühle bei Habach eine bunte Gemüsevielfalt mit alten und samenfesten Sorten und eigener Jungpflanzenanzucht an. Wir arbeiten nach naturnahen Anbauprinzipien als Perma- und Mischkultur mit Blumen und Obstgehölzen, um qualitativ hochwertiges, gesundes Gemüse zu erzeugen. Gleichzeitig reduzieren wir unseren und euren CO2-Fußabdruck durch den Einsatz von Pflanzenkohle (“Terra Preta” Prinzip) sowie Urgesteinsmehl.

In unserem Anbaugebiet und Klima am Alpenrand können wir ungefähr von Mai – Oktober Gemüse und Kräuter ernten. Ab Mai bekommt ihr als Anteilseigner euren Gemüseanteil, der einmal wöchentlich bei uns abgeholt wird. Der Ernteanteil enthält je nach Saison / Verfügbarkeit unterschiedliche Sorten und Mengen. Wir bauen alles Gemüse für dich mit viel Sorgfalt und Liebe in Handarbeit an.

Gerne kannst du mit uns einen Termin vereinbaren, und wir schauen uns gemeinsam an, wie wir gärtnern und worauf wir Wert legen.